12 04 2016

{Receita} Mousse de Cappuccino

Mousse de Cappuccino

 

Oi oi, pessoal!

Mais um mês com receitinha aqui no blog e quem me acompanha desde o último inverno sabe o quanto eu amo cappuccino, não é? Há alguns meses eu trouxe pra vocês uma versão gelada do meu amado e hoje eu venho com mais uma versão super simples e deliciosa: Mousse de cappuccino! Então, coffee lovers e chocólatras, se segurem que a receita de hoje é um excesso de amor!

Bom, como sempre eu dei uma mudada nas receitas que encontrei e montei a minha, né? É que eu não queria usar gelatina incolor e nem achocolatado em pó e todas as receitas que encontrei usavam pelo menos um dos dois, então peguei a receita de mousse de chocolate do moço com uma de cappuccino com achocolatado e…. Tchanaam! Eis aqui a minha mais nova criação hahahhaha… Não sei exatamente o motivo (talvez por ter batido as claras em neve no começo e não no fim como deveria) ficou uma textura entre mousse e creme, sabe? Mas isso não prejudicou em nada a leveza e o sabor do mousse!

Mousse/Creme de Cappuccino

Ingredientes

chocolate e café
3 claras
Canela

  • -400 ml de creme de leite
  • -200 gramas de chocolate meio amargo
  • -2 colheres (de sopa) de café solúvel
  • -3 claras
  • -1 colher (de chá) de canela (opcional)

 

Modo de Fazer

Mousse no potinho

Bom, pra fazer é bem fácil: Primeiro, derreta o chocolate em banho maria e deixa esfriar… Enquanto isso, esquente metade (220 ml) do creme de leite com o café solúvel e a canela, apenas o suficiente pra que a mistura fique homogênea (eles se dissolvam), sem deixar ferver (mexendo sempre!). Quando o café e a canela tiverem se dissolvido, adicione o chocolate derretido e deixe esfriar.

Quando a mistura já estiver bem fria, é hora de bater as claras em neve (só na hora, não façam como eu!!) e depois que já estiverem no ponto misturar, bem devagar e cuidadosamente, com a primeira parte da receita. É isso! Agora é só deixar na geladeira por algumas horas – O ideal é fazer para deixar de um dia para o outro!

Simples, não é? Na hora de postar aqui fiz algumas adaptações, mas fica a dica: Pra quem gosta muito de café, eu fiz o mousse com 4 colheres de café solúvel e achei que ficou delicioso, apesar de parecer mais mousse de café do que de cappuccino! Aaah, dá pra tentar também o meio termo e colocar 3, não é? Além do mais, como o chocolate usado foi o meio amargo e o café também é mais amargo, a receita não ficou muito doce e pra quem gosta de coisas bem docinhas talvez role de colocar 1 colher de açúcar na hora de dissolver o café.

É isso! Gostaram da receita? Ficaram com água na boca ou vontade de fazer? Me contem!

Mousse de Cappuccino

 

Aah, e se fizer alguma das receitas que eu trago aqui pro blog, que tal postar no instagram com a #Ameninadajanela? Vou adorar ver o que vocês tem aprontado e saber se curtem as receitas, ok?

Beijos, até mais!

49 Comentários

49 Comentários em "{Receita} Mousse de Cappuccino"

  1. Isabella Cas disse:

    *-*
    Parece mto gostoso!
    Quero me aventurar e fazer rsrsrs
    Se fizer mesmo, depois te digo se deu certo 😛
    Bjsssssss

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Isabella Cas, Hahahah obaaa!
    Me conta sim, viu? Espero que goste!
    Beijos!

    [Reply]

  2. ANA disse:

    Teste de comentário

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @ANA, ❤

    [Reply]

  3. Taís disse:

    Mas mulher.. tu é muito prendada mesmo! Parece ter ficado bom 🙂

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Taís, Hahahhah que nada… só sei fazer doces mesmo!
    Beijos!

    [Reply]

  4. Thamyres Gambim disse:

    Meu Deus! Essa semana vi tanto posts de receitas, mas essa com certeza eu quero. Haha. Amo cappuccino, imagina em formato de mousse. Só as imagens dos igredientes já me deu uma vontade monstra. <3

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Thamyres Gambim, Hahahah obaaa!
    Espero que cê faça e curta mesmo…
    Entendo demais, viu? Sou viciada em Cappuccino e a foto do café+chocolate+creme de leite me matou por dentro hahahh
    Beijos!

    [Reply]

  5. vera gomes disse:

    Ola querida queria saber se fica um gosto muito forte de café ou bem suave,não gosto que fique muito forte

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @vera gomes, Oi Vera! Bom, como eu disse no post, com 4 colheres fica BEM forte o gosto do café, mas com 2 acredito q fique o ideal, suave…
    Beijos!

    [Reply]

  6. Karoline disse:

    Acabei de encontrar a sobremesa pro find <3

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Karoline, OBAAA! Espero que faça mesmo e curta!!!
    Beijos!

    [Reply]

  7. Isabelle disse:

    Noooossa que diferente! Já quero urgentemente kkk mas acho que se eu for tentar vou usar leite condensado e só a metade do creme de leite, e também vou usar aqueles pós da três corações de cappuccino, porque eu aaaamo kkk
    isabellefelicio.com

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Isabelle, hahahah pensei em usar leite condensado mas fiquei com medo de ficar muito pesado e a texutra não ficar de mousse, mas deve ficar delicioso!
    Também amo o pó de cappuccino da 3 corações, mas como é mais caro sempre faço o meu proprio, então…
    Hahaha, Beijos!

    [Reply]

  8. Estou num impasse. Amo cappuccino, mas não gosto de mousse nenhum. Não sei porquê. Vou testar mesmo assim, para ver se meu amor por cappuccino é maior kkkkkkk

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Jessica Bottari, COMO NÃO GOSTA DE MOUSSE? Meu deus, é tão bom!!
    Hahahahah esse fica com uma textura entre mousse e creme, então vai que vc curte?
    Beijos, se fizer me conta!

    [Reply]

  9. aziza zayn disse:

    Hummmm parece que é uma delicia, vou tentar fazer…

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @aziza zayn, OBAA!! Se tentar, me conta o que achou ok?
    Beijos!

    [Reply]

  10. Gesiane disse:

    Menina que delicia de receita, o único problema é engordar kkkkkkk.
    Mas vou fazer com certeza adoro capuccino vou me deliciar.

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Gesiane, Hahahah quê isso, de vez em quando faz mal não…
    Oba! Não esquece de me contar o que achou, ok?
    Beijos!

    [Reply]

  11. Maria Eduarda disse:

    Eu adoro Cappucino!Essa receita parece ser uma delicia!Acho aaté que vou me aventurar na cozinha e tentar fazer.Beijos :3

    http://everything2k.blogspot.com.br/

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Maria Eduarda, hahahah, somos duas!
    Espero que goste, não esquece de me contar ok?
    Beijos!

    [Reply]

  12. Que legal que você tem a sua própria receita! Não gosto muito de café, mas achei seu post bem explicativo e as fotos estão ótimas.
    Amei as cores do seu blog.
    Beijos

    http://www.juhlihipy.com

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Juliana Araújo, Hahahahh tenho algumas… sempre adapto as que pego na internet!
    Fico feliz que tenha gostado… Beijos!

    [Reply]

  13. Ah, agora vou ter que fazer, e acho que não vai dar nem pra esperar o frio chegar! Tô sentindo o cheiro do café daqui!!

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Deborah Wolfgang, Hahahahh essa, como é geladinha, dá pra fazer no calor também!!
    Não esquece de me contar o que achou, tá?
    Beijos!

    [Reply]

  14. Alexia disse:

    Que receita ‘mara’!!! Fiquei com água na boca. Com certeza irei fazer para testar <3

    http://www.lekamundi.blogspot.com

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Alexia, OBAAA!!! Não esquece de me contar o que achou, tá?
    Beijos!

    [Reply]

  15. Erika disse:

    Oie, tudo bem 🙂 Que delícia de receita, realmente parece uma delícia. Amo aprender receitas fáceis e práticas. Mousse então, impossível não amar. Adorei a dica! Beijos, Érika <3

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Erika, Aah, fico muito feliz que tenha gostado… Aqui na categoria receitas tenho algumas outras bem gostosas e praticas!
    Beijos!

    [Reply]

  16. Herick Cruz disse:

    AHHHHHHH! A boca chega a transbordar! Já salvei pra tentar fazer depois! ?

    http://www.somenteonecessario.com

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Herick Cruz, OBAAA!! Não esquece de me contar o que achou, tá?
    Beijos!!

    [Reply]

  17. Lory Caldas disse:

    M-O-R-T-A ♥ Preciso fazer isso pra ontem!
    Você me mata com essas receitinhas. Fico com água na boca toda vez hahaha
    Dei um tempo de receitas aqui em casa, porque dei uma exagerada nos brownies e minha vó reclamou hahaha
    Mas acho que já dá pra voltar, né? rs.

    Rende uma porção só esse mousse? Vou fazer pra mim e pra ela, assim ela não acha TÃO ruim eu mexendo na cozinha 😛

    Beijo, beijo, Laurinha :*

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Lory Caldas, hahahah obaaa!!!
    Pode voltar sim e compartilhar as receitas pra eu babar lá também!!
    Olha, essa receita rende uma tigela bem grande, então dá e sobra pra vocês duas!
    Beijos Lory!

    [Reply]

  18. Laura! Amo doces e receitinhas *-* Tenho várias e já salvei essa! Obrigada por alimentar as minhas lombriguinhas com açúcar kkkkkk Beijos :*

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Valéria de França, OBAAA!
    Quando fizer, não esquece de me contar o que achou, ok?
    Beijos!

    [Reply]

  19. Luciana disse:

    Laura do céu!
    Isso não se faz não mulher!
    Sofri de vontade aqui :~
    adorei o blog!

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Luciana, hahahah quê isso, moça!
    É facinho de fazer…
    Obrigada, beijos!

    [Reply]

  20. Ahhhhh, como eu preciso disso! Já fiquei louca com a sua outra receita, e agora com essa.
    Amo muito cappuccino, e amo muito mousse… O que quer dizer que me apaixonei por essa receita <3
    Beijos!

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Mariana Fialho, Hahahaha obaaa!
    É bom saber que minhas receitas estão agradando tanto, espero que continue assim!
    Se fizer, me conta o que achou, ok?
    Beijos!

    [Reply]

  21. Sarah Rayssa disse:

    Oieee Laura =)
    Adorei seu blog <3 Eu amo blogs com receitinhas! *-*
    Meeeeo, eu amo mousse, mas sinceramente eu não gosto de café xD Eu não tomo café, nem cappuccino, nem nada desse gênero haha. Mas me diz, o mousse fica mesmo com o gostinho de café ou não? Pois deu vontade de experimentar com o seu tutorial =D

    Beijinhos doces!
    Sarah,
    http://pequenomundodesarah.blogspot.com.br/

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Sarah Rayssa, Oiii!
    Muito obrigada! Fico feliz que tenha gostado!
    Poxa, tenho outras receitas na aba de receitas que não levam café, se quiser dar uma olhada…
    Como eu disse, você pode reduzir a quantidade de café (colocar uma colher ou até mesmo nenhuma!) pra ficar mais do seu gosto…
    Espero que vc curta!
    Beijos!

    [Reply]

  22. Anady Machado disse:

    Deve ser muito bom, nunca tinha visto nada parecido, amei esse post!!!! Com certeza vou testar em casa

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Anady Machado, Que bom que curtiu!
    Tenta sim, é super fácil… não esquece de me contar o que achou depois, ok?
    Beijos!

    [Reply]

  23. Estou com fome! Então venho logo nas receitas pra ficar com mais fome ainda. Ai quase morro só de olhar essa gostosura.
    Vou copiar a receita.rsrs Achei fácil de fazer.
    bjs
    http://www.pilateandosonhos.com

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Luciana de Andrade, hahahah oba, que ótimo!
    É bem fpacil sim,
    Beijso!

    [Reply]

  24. Ana Beatriz Adinolfi disse:

    Amei seu blog! Nunca vi essa receita e só posso dizer hummmmmm
    Querendo agora! Estou viajando mais quando chegar em casa vou fazer e te falo se ficou boa! Bjs

    [Reply]

    Laura Nolasco Reply:

    @Ana Beatriz Adinolfi, Obrigada!
    Fala sim, ok? Beijoooos!

    [Reply]

  25. MEU DEUS que coisa maravilhousa! Parece super fácil de fazer e uma delícia, deu uma super vontade agora. Amei 🙂

    [Reply]